Es ist ein top Geschenk zu Weihnachten. (Auch für sich selbst, übrigens). Die besten Gerichte aus dem legendären Hotel Sacher in Wien. Jetzt als Buch.
Und natürlich ist das neue Kochbuch vom Sacher kein gewöhnliches Kochbuch mit netten Rezepten und das wars. Es ist ein literarisches Kochbuch, angereichert mit kleinen, amüsanten Anekdoten.
Es steht im Zeichen der österreichischen Kochkunst und verbindet traditionelle Gerichte mit modernen Kompositionen von Zutaten und Zubereitungsarten.
Gebeizter Tafelspitz, eine Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Thymian-Vinaigrette, der Heilbutt mit Spinatcreme, Hanfspiralen und Zitronensauce oder die zarte Rindsroulade mit Erdäpfelpüree….. da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Die besten Köche des Traditionshauses präsentieren im „Das Original Sacher Kochbuch“ ihre Rezepte. Liebhaber des Hauses Sacher und der österreichischen Küche können sich auf eine erlesene Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten freuen, die mit einem puristisch eleganten Foodstyling wunderbar in Szene gesetzt wurden und vor allem auch zu Hause nachzukochen sind.
Doch nicht nur die kulinarischen Highlights beindrucken, auch die Reportagen, die einen Blick hinter die Kulissen werfen, erzählen Geschichten und Anekdoten über Produkte, deren Herstellung und die Menschen dahinter. Wer des Österreichischen nicht ganz mächtig ist, findet Übersetzungshilfen für die Feinheiten dieser Sprache.
Zusammen mit dem bereits erschienen Original Sacher Backbuch holt man sich ein kulinarisches Stück Sacher nach Hause.
www.sacher.com
Bei Amazon für 29,99
